YLLUM
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VINHO YLLUM TINTO :: 2019 :: 750ML :: ARGENTINA

VINHO YLLUM TINTO :: 2019 :: 750ML :: ARGENTINA

Marca: YLLUMDisponibilidade: Disponível em 1 dia útil


Por:
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VINHO YLLUM TINTO 2019 750ML

 

REGIÃO DE ORIGEM: Luján de Cuyo, 900 m. acima do nível do mar, Mendoza

DETALHE DA VINHA: Solo aluvial com irrigação por gotejamento.

CLIMA: Continental seco com ótima exposição solar que permite um perfeito amadurecimento

SISTEMA DE CONDUÇÃO CULTURA: Posição vertical nas treliças.

DETALHE DA COLHEITA: Segunda semana de março. Colheita manual em caixinhas de 16 Kg. Rendimento 12 Ton / Ha.

VINIFICAÇÃO: As uvas são desengaçadas e encaminhadas para cubas para maceração prévia à fermentação, que decorre 10 dias em cubas de inox a 25 - 29ºC, com maceração prolongada. Fermentação malolática natural. Permanece na garrafa por 3 meses antes de ser colocado à venda.

VISTA: Apresenta uma cor vermelho rubi intensa, com reflexos violáceos.

NARIZ: Apresenta aromas a frutos pretos e vermelhos frescos, entre os quais se destacam a ameixa e a cereja.

BOCA: Ataque a meio da boca doce, frutado e sedoso, de grande equilíbrio, com uma boa acidez. Os seus taninos são redondos e deixa um final agradável.

CONTEÚDO ALCOÓLICO: 13,5% Vol (20ºC).

ACIDEZ TOTAL: 5,62 g / l de ácido tartárico.

AÇÚCAR RESIDUAL: 1,70 g / l.

TEMPERATURA DE SERVIR: 16 - 18 ºC

EMPARELHAMENTO: Ideal para acompanhar queijos semi-moles e massas com molhos à base de tomate.

TEMPO DE ARMAZENAMENTO: 2 anos.

1 vinho yllum tinto 2019 750ml

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